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新零售来临,看成都“实体店”如何求新求变


来源:       发布时间:2018-1-19 20:37:37     点击率:11


从健康鲜蔬到时令水果,从精细肉品到生猛海鲜,再从精致糕点到美味熟食,各种品类应有尽有;农残检测室每日对全场农产品开展抽检,让市民消费者买的舒心、吃的放心;线上线下实现无缝对接,网上下单后,3公里内配送半小时即可到达……

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随着新零售改变越来多行业,传统菜市场如何打通线上线下,“玩出新花样”?1月19日上午,位于华府大道上的益民菜市将军碑店正式开业。这一菜市采取超市化设计、集购物、体验、休闲、娱乐等为一体,更加注重消费者体验,方便市民生活。而这,也是成都商物投集团贯彻落实我市大力发展生活性服务业、全面提升城市功能品质要求,助推新零售产业升级所打造的第四代生鲜菜市场。

“生鲜菜市+便餐”

带来“即买即食即享”新体验

随着以“80后”“90后”为主体的网络新群体的兴起,他们在购买商品时,越来越关注商品品质以及购物体验。而伴随着消费升级以及物流基础设施的逐渐成熟,“新零售”落地开跑。

记者在现场看到,灰色的地面、黑色的钢架结构、白色的灯饰……场内装修风格与传统菜市场大相径庭,这般简洁的工厂设计风格,为前来消费的市民朋友带来不少“视觉”惊喜。

据了解,益民菜市将军碑店占地经营面积约600平方米,菜市场内经营业态多达16种,从健康鲜蔬到时令水果,从精细肉品到生猛海鲜,再从精致糕点到美味熟食,各类产品应有尽有。不仅如此,菜市场内部还新增设了熟食加工区、美食体验区,市民可前往挑选购买,只需等待几分钟的加工时间,即可享受“生鲜菜市+便餐”的新功能带来的“即买即食即享”一站式购物新体验。

据商物投集团相关负责人介绍,集团加深农超对接,从“一摊一贩”的单调招商模式,升级为“一摊一企”、“一店多企”招商模式,强力引进大型专合组织、龙头企业等入场经营,提升市场综合竞争实力和产品丰富度,为市民朋友提供更多更优质的消费选择。

线上线下实现无缝对接

3公里内配送半小时到达

传统菜市场全面升级,也让市民消费活动的广度、深度和速度有了质的飞越。在消费结算方面,益民菜市将军碑店全面升级了收银系统,支付宝、微信、天府通、刷卡等多种支付方式,大大减少了市民排队结算时间。线下重体验,线上重交易,为了满足网络购物市民的需求,依托自建电子商城——益民网上菜市,市民还可以直接从网上下单,享受3公里内半小时的“益民到家”配送服务。

值得一提的是,对于餐饮和生鲜行业来说,食品安全问题是这一行业的首要考量,消费者对此也有着严苛的要求。为了让市民消费者买的舒心,吃的放心,在食品安全方面,超市内设有专业的农残检测室,每日对全场农产品开展20个批次的抽检,严把安全质量关。

“这个市场可以说是第四代的成都菜市场。”商物投集团相关负责人表示,成都的菜市场经历了占道市场、大棚市场、室内标准化菜市三个发展阶段,而目前的益民菜市将军碑店则是第四个阶段。自今年起,商物投集团将陆续在大成都范围复制推广这一模式,通过点位不断扩张,提升单店服务质量,延伸民生服务辐射范围,与人民群众日常生活精准对接,打造公益性龙头企业,助力建设高品质和谐宜居生活城市。