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省市主流媒体对益民菜市食品安全工作进行报道


来源:       发布时间:2018-2-9 10:28:19     点击率:29


2月7日,成都日报锦观客户端、成都商报客户端、CDTV-5、SCTV-4均以益民公司启用流动食品安全检测车为切入点对益民公司食品安全三级检测体系进行了报道,充分肯定了益民公司的食品安全工作。

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2月8日,成都日报06版以《在益民菜市购物可现场送检了》为题、成都商报04版以《买了菜不放心 现场免费检测》为题对益民公司食品安全工作进行了报道。

菜市场刚刚拿到的毛肚,转身被送上了一辆车。毛肚被切碎,用蒸馏水浸泡10分钟后,加入试剂,15分钟后,送入检测设备——这一幕,并非发生在某个实验室,而是发生在位于天府新区的一家菜市场门口。昨日,益民菜市食品安全流动检测车正式运行,从昨日开始,检测车将每日对益民菜市各门店进行巡查抽检,每家门店抽检20个品类,蔬菜、水果,鲜肉、水产、干杂、粮油等都在检测范围内,可以检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺……普通市民买了菜不放心,也可以现场送检。

最快一刻钟看结果

昨日,一辆身披白绿外衣、印有商物投、益民菜市logo的车,停在益民菜市将军碑店前,身穿白大褂的工作人员迅速到门店提取蔬菜、水果等样品,返回检测车开展检测工作。

走进车内,里面别有洞天:除了驾驶室,车身被布置为“厨房”模式,不过,“厨房”里放置的并非锅碗瓢盆,而是整整齐齐摆放着的各式各样的检测设备,滴管、玻璃杯、离心管、药品试剂等,一应俱全,如同一个流动实验室,墙壁上,绿底白字分列着各种操作规范——水发产品工业碱速测盒要检测7步,亚硝酸盐检测前,样品要浸泡十分钟。        这是益民公司专门配置的食品安全流动检测车,每日对益民菜市各门店进行巡查抽检,可以现场检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺等。检测车上,工作人员将品类一一罗列,生菜、西兰花、圣女果、花椰菜等蔬果排在左侧,腊肉、香肠、毛肚等肉类排在右侧,工作人员介绍,并非每个品类都要检测每一项指标,“蔬果一般检测农药残留,海鲜主要是看是否有甲醛,鲜肉则检测瘦肉精,腊肉要看亚硝酸盐。”

“最快15分钟,一般半个小时就可以看到检测结果。”工作人员介绍,农药残留主要看合格百分数,50%以下就是合格的。海鲜禁止使用甲醛,一旦检测出来,就要被列为不合格。

春节期间照常运行

“这是升级服务,此前已经试运行近一个月。”成都商物投集团相关负责人表示,益民菜市将军碑店是升级店,未来会在成都更多地方布局。但食品安全检测,并非将军碑店独享,益民菜市在所有门店,都配置了农残检测室,开展门店日常快速抽检工作。各门店每日对20个批次的蔬菜农药残留物开展检测,并开展果蔬类产品“你买我检”活动,为市民提供免费检测服务。市民可将买的菜送上检测车免费检测。

相比门店快检,食品安全检测车检测范围更广,鲜肉、水产、干杂、粮油等都在其检测范围内;相比门店快检,食品安全检测车设备更先进、检测环境更稳定,操作流程更规范,检测的准确度也更高。

“食品安全流动检测车是益民菜市食品质量安全‘三级检测’监管体系中的第二级检测。”成都商物投集团相关负责人表示,益民菜市是成都市“菜篮子”民生工程,十分重视食品安全,此次投入运行的食品流动检测车为公司第二级检测,检测车将在各个门店巡检,春节期间照常运行。

按照规划,该车每周巡检4天,每天巡检3家门店,共60批次/天,每周巡检720批次,全年巡检约为37000批次,对公司各门店实行全覆盖定向巡回抽检。

此外,益民菜市还与深圳凯吉星农产品检测认证有限公司(FQT检测中心)签订了送检合作协议,开展第三方产品送检。第三方送检出具专业检测报告,依据检测报告高效开展食品安全管理。

检出产品不合格

立即下架并约谈商家

检测出不合格产品怎么办?成都商物投集团相关负责人表示,此前曾出现不合格产品,2017年全年,门店快检共检测蔬菜18万余批次,合格率99.95%,对不合格批次产品全部按下架退市处理。同时,规范门店农残检测流程,加大随机抽检力度。

上述负责人表示,益民菜市是成都市“菜篮子”民生工程,虽然不能现金补贴菜价,但有租金减免等政策,以保障市民权益。益民菜市今年将增加商家约束力度,更多与大型公司合作,“这样在食品安全、稳价保供等问题上更有保障。”

发现食品安全问题,益民菜市不仅要求各门店立即进行下架处理,还要对不合格商品商家进行约谈、教育、处罚;同时,扩大了检测范围,对各门店检测不合格的同类商品进行重点抽检;对商家建立负面清单,进行源头追溯和信息通报,再次出现食品安全问题,坚决清场;对食品安全监管不严的门店进行考核,落实主体责任,追究责任主体。

“除了三级检测外,我们还建立了产品市场准入、重要商品入场查验、索证索票管理等食品安全管理工作流程和工作制度,完善溯源体系制度,严把市场准入关,不合格产品,严禁入场交易。”益民公司相关负责人表示,下一步,益民公司还将进一步加大食品安全检测及培训力度,提高员工、商家的食品安全意识和专业化水平,同时在各个门店普及食品安全常识,增强消费者食品安全意识。